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So wird's gemacht: Weinkühler mit Wasser füllen, nach 10-15min wieder entleeren. Weinflasche in den Kühler stellen. Der Wein behält für mindesten 2 Stunden die richtige Trinktemperatur. Dieser Kühler wurde von Hand getöpfert und bei ca.980°C gebrannt. Die relativ niedrige Brenntemperatur gewährleistet die Erhaltung der Poren im unglasierten Ton und dadurch die Speicherfähigkeit für Wasser. Dieses verdunstet langsam an der Oberfläche des Weinkühlers und kühlt den Wein (Verdunstungskälte!)
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